Las tapas son pequeñas porciones de comida que se sirven generalmente como acompañamiento de una bebida. Esta tradición culinaria es muy popular en España, y especialmente en Sevilla, donde se ha convertido en una auténtica forma de vida. La variedad de tapas es inmensa, desde simples aceitunas hasta elaborados platos de cocina creativa.
La tradición de las tapas tiene sus raíces en Andalucía y hay diversas teorías sobre su origen. Una de las más aceptadas es que las tapas surgieron como una forma de cubrir las copas de vino con una rebanada de pan o embutido, evitando que el polvo o los insectos cayeran en la bebida. Con el tiempo, esta práctica evolucionó hasta convertirse en una oferta gastronómica rica y variada que caracteriza a Sevilla.
El Bar Triana es conocido por su ambiente acogedor y su excelente carta de tapas mediterráneas. Entre sus platos destacan las croquetas caseras y el solomillo al whisky. Su ubicación en el casco antiguo lo hace un lugar ideal para comenzar una ruta de tapas.
En Casa Tomate, encontrarás una variedad de platos que combinan la cocina tradicional y moderna. Sus albóndigas en salsa y las papas bravas son altamente recomendadas. Este bar es un punto de referencia para los amantes de las tapas en Sevilla.
Los Corales es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única con una selección de tapas innovadoras. Sus especialidades incluyen el atún marinado y los champiñones rellenos. Su ambiente relajado y su ubicación céntrica lo hacen perfecto para una noche de tapeo.
La Vinería San Telmo se distingue por su extensa carta de vinos y sus tapas gourmet. Aquí puedes disfrutar de platos como el foie gras a la plancha y las berenjenas con miel. Es un lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica sofisticada.
La Bodega Santa Cruz Las Columnas es un clásico de Sevilla, famoso por su ambiente tradicional y sus tapas asequibles. No te puedes perder sus montaditos y el famoso jamón ibérico. Es un lugar imprescindible en cualquier ruta de tapas por el centro.
Cuando tapes por el centro de Sevilla, hay algunas tapas tradicionales que son obligatorias:
Espinacas con garbanzos: un plato típico sevillano que combina perfectamente los sabores de la tierra.
Además de las tapas tradicionales, Sevilla también ofrece opciones más modernas y creativas:
Canelón de pato: un canelón relleno de pato confitado, una delicia para los paladares más exigentes.
En Sevilla, los mejores horarios para tapear son al mediodía, entre las 13:00 y las 15:00 horas, y por la noche, de 20:00 a 23:00 horas. Es importante tener en cuenta que algunos bares pueden cerrar entre las comidas y las cenas
Al elegir un bar para tapear, busca aquellos que estén llenos de locales, ya que suelen ser una señal de buena comida. No dudes en preguntar a los sevillanos por sus recomendaciones, ellos conocen los mejores lugares.
Cuando tapes en Sevilla, es común pedir varias tapas para compartir. No olvides decir «por favor» y «gracias», y si estás satisfecho con el servicio, dejar una pequeña propina es siempre bienvenido.
«Tapear en el centro de Sevilla ha sido una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido. La variedad y calidad de las tapas es simplemente increíble.» – María, turista de Madrid
«Los bares en el casco antiguo ofrecen una mezcla perfecta de tradición y modernidad. Definitivamente recomendaría probar el solomillo al whisky en Bar Triana.» – Juan, visitante de Barcelona
Bodega Santa Cruz Las Columnas: 4.5 estrellas en TripAdvisor.
Tapear por el centro de Sevilla es una experiencia que no te puedes perder. Con una rica historia, una amplia variedad de tapas y una vibrante escena gastronómica, Sevilla ofrece algo para todos los gustos. Así que, ¿a qué esperas? Sal y descubre los mejores bares de tapas en el centro de Sevilla. ¡Buen provecho!